Употребление самогона

Содержание:

1. Вред для здоровья и последствия от злоупотребления самогоном
2. Как снизить вред и не допустить ошибок

Самогон — это напиток высокой степени крепости, производимый и разливаемый не по технологическим стандартам, а собственными усилиями тех, кто хочет тратить меньше денег на покупку алкоголя. Иногда употребление самогона приводит к печальным последствиям из-за неправильной организации производственного процесса или неумеренного приема продукта домашней перегонки браги.

Вред для здоровья и последствия от злоупотребления самогоном

Преимущество его приготовления заключается в возможности получить спиртосодержащую жидкость практически из любой органики, которая способна дать реакцию брожения. При помощи самодельных или покупных аппаратов спиртное производят из:

• сахара;
• фруктов;
• любых зерновых культур;
• картофеля;
• на базе дрожжей.

Крепость финального продукта зависит от используемых компонентов и примененной технологии.

Самостоятельным производством и употреблением самогона давно занимаются не только в России, но и в большинстве европейских государств, а также на Кавказе. Тем не менее, в странах Балтии (Эстонии, Литве, Латвии) домашний алкоголь запрещен на законодательном уровне, на Украине самогоноварение облагается штрафом; также оно преследуется в некоторых штатах США.

В Российской Федерации эти действия законодательно не порицаются. Магазины, которые торгуют профессиональными самогонными аппаратами, вполне официально присутствуют во многих городах и реализуют свою продукцию через Интернет. Но продажа самостоятельно изготовленных алкогольных напитков другим людям запрещена, так как для такой торговли нужна специальная лицензия, получить которую частному лицу почти невозможно.

Опасность самостоятельного производства недооценивают многие новички, желающие получить много спиртного из подручных средств. Яблоки, пропадающие на даче, абрикосы, сливы, остатки круп, сахар — всё это кажется пригодным для преобразования в изысканные напитки с копеечной себестоимостью. Даже не вдаваясь в технологические подробности сложностей переработки, стоит отметить, что это заблуждение нередко становится причиной печальных последствий.

Физико-химические процессы в самогонном аппарате проходят по строгим правилам, поленившись изучить и понять которые, можно получить практически чистый яд. Кроме того, нетерпение и неопытность могут привести к такому же результату. Простая перегонка браги подразумевает буквально покапельную дистилляцию чистого алкоголя, отделяемого от сивушных масел, которые могут необратимо испортить здоровье.

При более сложной фракционной перегонке (ректификации) внутри себя разделяется уже сам комплекс летучих веществ, содержащихся в браге, после чего получается продукт куда как более высокого качества. Однако этот способ не вызывает энтузиазма торопливых дилетантов в искусстве производства хмельных напитков. Во-первых, он предполагает куда как меньший выход чистого спирта, чем при дистилляции, а во-вторых, занимает больше времени.

Как снизить вред и не допустить ошибок

Идеальный алкоголь проходит минимум два этапа — простую и фракционную перегонки. Чем большее количество раз был повторен второй этап, тем меньше шансов отравиться после употребления самогона. Если неукоснительно соблюдены все условия и требования к его изготовлению, можно быть относительно уверенным, что вред здоровью не будет причинен (при условии адекватного количества выпитого).

К понятию «самогон» можно отнести и вино, которое тоже бывает приготовлено без соблюдения технологии производства. К примеру, при использовании для него фруктов с косточками в последних может постепенно накапливаться синильная кислота, являющаяся смертельным ядом. Болезнетворные микробы, которые попадают в сырье при отсутствии гигиены на кухне, размножаются в закрытой бутылке с домашним вином, выделяя токсины, несущие огромный вред для здоровья.

Следует заметить, что современная промышленность предлагает множество вариантов недорогих аппаратов для домашнего производства всех видов спиртного. Каждый из них снабжен подробной инструкцией. Фабричные аппараты выпускаются для того, чтобы упредить ошибки в изготовлении и не допустить отходов брожения – ядовитых сивушных масел – в жидкостях, которые предполагается ставить на стол в качестве напитков.

Так, существуют, к примеру:

• обычные дистилляторы с сухопарником;
• устройства для фракционной перегонки с ректификационной колонной;
• бытовые спиртзаводы с функцией дополнительной очистки сырья;
• универсальные системы для создания спирта экстра-класса.

В первый раз каждый из этих аппаратов в идеале должен быть использован под контролем опытного наставника. В неумелых руках даже они могут создать не пригодный к употреблению напиток, а яд.

Любое сырьё при перегонке выделяет огромное количество примесей, способных буквально убить печень после нескольких рюмок. Плохо знакомых с химией любителей производства домашнего спиртного на пути к популярности в своем кругу могут поджидать очень неприятные сюрпризы. При худшем развитии событий неумелому производителю грозит уголовное дело по факту причинения смерти по неосторожности.

Ранее упомянутые сивушные масла, что на слуху у всех, знакомых с темой отравления суррогатным алкоголем, содержат следующие спирты:

• изоамиловый;
• изобутиловый;
• изопропиловый;
• иные токсические вещества.

Из них наиболее опасен изоамиловый спирт. В бытовой химии и лакокрасочной промышленности он прекрасно справляется с растворением восков, жиров и смол, и с тем же рвением полностью растворяет здоровье, оказавшись в организме.

Изобутиловый спирт — это другой, менее популярный промышленный растворитель, способный привести к смерти. Изопропиловый спирт, третий компонент вредных примесей, в 3,5 раза токсичнее, чем стандартный этанол, однако летальные исходы по его «вине» практически не зафиксированы. Скорее всего, это обусловлено крайне неприятным запахом данного вещества.

Кроме того, после 50 мл изопропанола запускаются мощные токсическая и наркотическая реакции. Так, опьянение от него в 10 раз сильнее, чем от этанола, благодаря чему практически невозможно выпить смертельную дозу (500 мл). Тем не менее вред, наносимый печени, превосходит аналогичный от этанола даже при однократном употреблении.

Примечательно, что парами масел, содержащими перечисленные летучие вещества, можно отравиться, просто вдыхая их в ходе перегонки браги.

Минимальный вред, который может причинить самогон, выполненный с нарушением технологии производства, это:

• ожоги пищевода желудка, кишечника;
• ухудшение работы печени, поджелудочной железы;
• слепота;
• интоксикация, требующая неотложной помощи.

Максимальный вред также хорошо известен — от отравления низкокачественным алкоголем каждый год гибнут сотни людей не только в странах СНГ, но и во всём мире.

Не только постоянное употребление самогона низкого качества, но и алкоголизм как таковой рано или поздно приводит к летальному исходу. Даже лучшие напитки, в которых нет ни миллиграмма сивушных масел, постепенно формируют алкогольную зависимость, спасти от которой усилиями близких нельзя.

Человек должен сам осознать пагубность своего поведения. Помочь ему в этом может профессиональный нарколог, умеющий подобрать верные слова и достучаться до каждого отчаявшегося сердца.

Литература:

1. Не самогоном единым: структура и факторы потребления домашнего алкоголя в современной России. Радаев Вадим Валерьевич — Журнал социологии и социальной антропологии — 2016 — №10.
2. Неотложные состояния в психиатрии и наркологии — Скугаревская М.М., Скугаревский О.А. — 2011 год.
3. Иванец Н.Н., Анюхина И.П., Винникова М.А. — Наркология. Национальное руководство — 2008.
4. Малин Д.И., Медведев В.М. — Клиническая наркология в схемах, таблицах и рисунках — 2013.