Сивушные масла

Содержание:

1. Какой алкоголь чище: домашний или магазинный?
2. Сивушные яды — продукт брожения
3. В чем опасность «сивухи»?
4. Когда пора вызывать наркологов?
5. Лечение аддикции в стационаре

В отдельных категориях спиртосодержащих напитков в процессе брожения, помимо этилового спирта, образуются сивушные масла, по-другому их еще называют сивушные яды. Это масляная субстанция. В составе находится до 40 соединений. Основные — одноатомные спирты, альдегиды, жирные кислоты.

Когда говорят про продукты с высоким содержанием сивушных масел, то чаще имеют в виду самогон, чачу, брагу домашнего производства. Эти компоненты придают напитку неприятный резкий запах и мутный осадок желтого или коричневого цвета. Масла как раз и делают каждый алкоголь уникальным по вкусу, оттенку и запаху.

Какой алкоголь чище: домашний или магазинный?

При злоупотреблении самодельным горячительным в организм попадает большее количество токсичного яда, что приводит к сильной интоксикации и тяжелому похмелью. При производстве промышленного алкоголя объем ядов минимизируется. В домашних условия не получится добиться такой степени очистки.

Поэтому «кустарный» самогон наиболее опасен для здоровья. 1,5 литра напитка может стать смертельной дозой. Если ваш близкий злоупотребляет низкокачественным алкоголем, то высока вероятность тяжелой хронической интоксикации. Необходимо записаться на консультацию к наркологу.

Оставьте заявку на бесплатную консультацию или вызов врача

и мы свяжемся с вами в течение 5 минут!

+7 (495) 367-26-46 Заказать звонок

Зинков Михаил Сергеевич
Врач нарколог Клиники “ЛордМед”

Сивушные яды — продукт брожения

Они состоят из комбинации трех одноатомных спиртов: пропилового, амилового, бутилового. Также в состав входят ацетон, уксусный эфир. Эти соединения вымывают из организма магний, что имеет следующие последствия:

• угнетенное состояние;
• депрессия;
• частые мигрени;
• снижение уровня глюкозы.

Что еще входит в состав сивушного яда? Выделить все вещества не под силу даже ученым. Образование масел протекает под воздействием температур. Таким образом испаряется жидкость и выделяется этиловый спирт. В числе компонентов называют:

• Фурфурол. Является канцерогеном. Оказывает неблагоприятное влияние на слизистые и ЦНС, провоцирует дерматит.
• Ацетон. Затормаживает реакции, угнетает настроение и усиливает состояние опьянения.
• Изопропил и изоамил. Вызывают приступы кашля, рвоту и даже удушье. Самый опасный спирт в составе именно изоамиловый. При контакте с кожей образуются пузырьки, которые чешутся и зудят.
• Метил. Приводит к тяжелой интоксикации.
• Кислоты, например, каприловая.

Для «закипания» компонентов нужна разная температура — выше или ниже отметки в 78,5 градусов.

Если регулярно пить неочищенный самогон, то его влияние на здоровье будет резко негативным. У таких пациентов наркологи констатируют цирроз печени, язву, белую горячку. Помните, что даже очищенные алкогольные составы приводят к гибели клеток мозга.

Сивушные масла медленно окисляются, поэтому они токсичнее этилового спирта. Последствия алкогольного опьянения усугубляются, а процесс восстановления длится дольше. Поступление в организм даже малой дозы приводит к острому отравлению. В течение суток употребивший может потерять сознание.

Наркологи не берутся судить о дальнейшем развитии событий, но одно скажут точно — вызывайте неотложную помощь. Тяжелое алкогольное опьянение сопровождается болями и жжением в ЖКТ. Задача врача — удалить яды, которые еще не успели всосаться в слизистую желудка. Иногда могут понадобиться стимуляция сердечной деятельности или ингаляции кислорода.

Если не очищенный самогон налить в столовую ложку и поджечь, то можно увидеть эти яды в виде желто-красной субстанции. В народе еще ее называют «сивуха». Это крепкий некачественный алкоголь кустарного производства.

В Польше в ХХ веке даже выпускался напиток «Siwucha», вот насколько была популярна «сивая» неочищенная жидкость. Кстати, малое содержание масел, наоборот, снижают вред алкоголя. Но если говорить о самогоне, то на него это правило не распространяется, поскольку мало их там не бывает.

В разных видах спиртного содержится различное количество масел:

• водка — до 10;
• коньяк — около 2 000;
• вино — до 650.

Можно прийти к выводу, что все алкогольные напитки содержат сивушные компоненты в том или ином количестве. Если их убрать, то останутся обычная вода и чистый этанол.

Хотя в водке сивушных масел немного, зато превышено содержание другого мощного токсина. Он наносит непоправимый вред организму: поражает клетки печени, желудка, разрушает нервную систему. Злоупотребление алкоголем ведет к развитию хронических заболеваний.

В чем опасность «сивухи»?

Ни одна очистка, такая как фильтрация, марганцовка или активированный уголь, не сможет полностью удалить примеси. Если вы выбираете некачественное горячительное — вы отравляете свой организм.

Сивушные компоненты негативно влияют на слизистые ЖКТ, что приводит к язвенным образованиям на стенках пораженного органа. От воздействия токсичных веществ страдает печень. Ее защитные функции постепенно ослабевают. Результат — цирроз, гепатит.

Сивушные масла, попадая в кровь, повреждают стенки сосудов, делая их более ломкими и проницаемыми. Сосуды не выдерживают нагрузки и рвутся. В результате врачи имеют дело с геморрагическим инсультом. Впрочем, суррогаты алкоголя даже при отсутствии этого осложнения вредят коре головного мозга, провоцируя разрушение нейронов, неврологические и психические патологии.

Продукты метаболизма покидают организм через мочевыделительную систему, что приводит и к ее повреждению. На фоне постоянного злоупотребления развивается мочекаменная болезнь, нефрит или почечная недостаточность. Сивушные масла вызывают серьезные нарушения в половой системе. У зависимых может наблюдаться эректильная дисфункция вплоть до бесплодия.

Страдает координация движений. Аддикт мучается кошмарными сновидениями, когда впадает в фазу глубокого сна. Он ощущает постоянную сухость во рту, испытывает чувство жажды. Пациент становится агрессивным, поскольку некачественная алкоголесодержащая продукция с большим количеством примесей нередко провоцирует психомоторное возбуждение.

Когда пора вызывать наркологов?

Признаки отравления:

• чувство оглушенности;
• повышенная жажда;
• приступы тошнота, рвотные позывы;
• болезненные ощущения в области желудка;
• головокружение;
• нестерпимая головная боль;
• вздутие живота;
• диарея;
• тремор рук;
• нарушения зрения.

Не ждите стадии тяжелого отравления суррогатами. Последствия могут быть трагическими. Если видите, что состояние пострадавшего ухудшается, немедленно вызывайте наркологическую бригаду.

Лечение аддикции в стационаре

Доктор проведет неотложные мероприятия, соберет анамнез, назначит обследования. По результатам инструментальной и лабораторной диагностики подберет схему лечения. В нее могут включаться медикаментозные, психотерапевтические и физиотерапевтические методы, но обычно зависимость лечится комбинированным способом.

Все знают, что последствия бесконтрольного употребления спиртосодержащими жидкостями не бывают благоприятными. Алкоголь разрушает тело и личность человека. Не дожидайтесь опасных последствий. Откажитесь от употребления некачественной продукцией, а если не можете сохранять трезвость, запишитесь на консультацию до того, как разовьются опасные осложнения.

Литература:

1. Ерышев О.Ф. Алкогольная зависимость: Формирование, течение, противорецидивная терапия/ О.Ф. Ерышев, Т.Г. Рыбакова, П.Д. Шабанов. — СПб.: ЭЛБИ-СПб., 2002. — 192 с.. — Библиогр.: с. 187-190.
2. Хроническая алкогольная интоксикация / А. Я. Гриненко и др. — Санкт-Петербург : Изд-во Р. Асланова : Юридический центр Пресс, 2007.
3. Зеновко Е. И. Алкоголизм: пособие для преподавателей и студентов педагогических вузов. — М.: Спутник+, 2016. — 385 с.

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?

Оставьте заявку и получите бесплатную консультацию врача

Отправляя форму, Вы принимаете условия Соглашения на обработку персональных данных

статью подготовил

ЗИНКОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ

Нарколог Клиники "ЛордМед"

Текст подготовлен экспертом