Безвредный алкоголь

Содержание:

1. Исследование Кокрейна
2. Погрешность в исследовании
3. Негативные результаты
4. Какие напитки менее вредны
5. Наиболее вредный алкоголь

Ученые давно спорят: существует ли безвредный алкоголь и может ли он быть полезным? На эту тему проводится много исследований. И, чтобы не быть голословными, в данном материале мы не только раскроем тему, а и приведем их результаты. 

Исследование Кокрейна

Арчибальд Леман Кокрейн — врач из Шотландии, который провел одно из первых исследований влияния алкоголя на здоровье. В 1979 году он изучил конкретные причины смертности из-за различных болезней сердца. Врач установил, что люди, регулярно употреблявшие вино, гораздо реже умирали от ишемической болезни сердца и инфарктов. Он выяснил, что положительно влияет на сердце не этанол, а содержащиеся в вине растительные полифенолы. Не так давно была выдвинута теория, что они являются антиоксидантами.   

Кокрейн решил изучать вопрос при помощи опроса работающих врачей. Так, в его фокус-группу вошло свыше 50 000 мужчин. Анкетирование показало, что шансы на развитие ишемической болезни гораздо ниже у тех, кто употреблял алкоголь. При этом на результаты никак не повлияли их пищевые привычки. 

Подобные исследования среди врачей проводились и позже. К примеру, в 2000 и в 2005 году. Их результаты были примерно одинаковы и показали, что пара бокалов вина, выпиваемых несколько раз в неделю, благотворно сказывается на здоровье сердечной мышцы. Вследствие этого родилась версия, что алкоголь хорошо влияет на «хороший» холестерин и на гликированный гемоглобин, являющийся маркером риска заболевания диабет, а также на один из белков, влияющих на свертывание крови. 

Погрешность в исследовании

В 2006 году был проведен мета-анализ полученных ранее показателей. Он выявил неточность. Дело в том, что в группу непьющих людей во многом входили те, кто отказался от употребления спиртного из-за проблем со здоровьем или в силу преклонного возраста. Это могло дать ложные результаты и продемонстрировать менее крепкое здоровье у непьющей группы. 

Негативные результаты

Несколько лет назад ВОЗ опубликовала данные о повышенных рисках возникновения многих заболеваний вследствие употребления алкоголя. Среди них:

• повышенная тревожность;
• депрессия;
• заболевания ЖКТ;
• цирроз печени;
• суицид;
• нервные расстройства, и многое другое.

Собственно, ни для кого не секрет, что алкоголь вреден для желудка, для печени, и вообще для большинства органов. Но есть в этом исследовании и кое-что интересное. В ходе его проведения была установлена связь между приемом алкоголя и развитием рака носа, гортани, ротовой полости, пищевода, печени, кишечника и груди у женщин. 

Было установлено что: один бокал спиртного в день увеличивает риск развития рака на 4%, в то время как злоупотребление им повышает эту цифру до 50%!

Помимо вышеперечисленных болезней, пьянство ослабляет иммунитет, а значит — возрастает риск возникновения многих вирусных заболеваний. 

Огромный вред наносит алкоголь беременным женщинам и их будущим детям. Для этой категории лиц, алкоголь будет вреден в любом количестве и находится под запретом до момента прекращения кормления грудью. 

Однако стоит отметить, что речь в этом докладе шла в большей степени про злоупотребление и алкогольную зависимость.

Так можно ли сделать какой-то вывод «за» или «против» алкоголя?

Наиболее близкое к истине мнение было опубликовано в 2013 году в исследовании Ханса Олафа Фекьера на тему «Алкоголь – универсальное средство профилактики?». Оно заключается в том, что существует много научно доказанных данных о негативном влиянии спиртного, поэтому к доказательствам его пользы следует относиться с осторожностью.

Подытожив, можно сказать что не стоит рисковать, и начитавшись авторитетных изданий, выступающих за пользу умеренного потребления спиртного, включать его в ежедневный рацион. Нельзя экспериментировать с питанием и применять на себе опасную алкогольную диету, которая состоит только из спиртосодержащих напитков, так как данный способ точно негативно скажется на здоровье, может вызвать состояния, опасные для жизни, а также ведет к развитию алкоголизма. Но и радикальная позиция тоже не всегда верна.

Конечно, без алкоголя никто не умирает и не испытывает дефицита витаминов и минералов. Однако полный отказ от него целесообразен для тех, кто лечился от зависимости, либо напротив — не чувствует никакой тяги к нему. В случае же если человек практически не пьет, но привык употреблять бокал-другой вина или шампанского на День Рождения или на Новый год, запрет может спровоцировать развитие тревожности. Кроме того, вынужденное длительное воздержание может привести к усиленной тяге и, как результат, к срыву и уходу в запой. В таком случае вред небольшой дозы будет значительно ниже чем вред от возможных последствий.

Какие напитки менее вредны

Люди часто ищут информацию на тему «какой алкоголь безвреден?» Но, как мы уже выяснили, утверждать это было бы некорректно, потому что употребление любого алкоголя имеет негативные последствия. Поэтому поставим вопрос иначе: какие напитки приносят меньше вреда?

Согласно исследованию ученых из Университета Глазго, вино более полезно чем пиво и крепкий алкоголь. При этом, допустимой разовой дозой, не наносящей большой вред здоровью, является до 60 мл спиртного для мужчин, и до 30 мл для женщин. 

Итак, безусловно, лучше не пить спиртное вовсе, но если выбирать «меньшее из зол», ниже мы привели список менее вредных напитков по сравнению с остальными:

• Красное сухое вино. Считается наиболее полезным из всех алкогольных напитков в целом. Однако выбирать стоит только дорогие вина, не содержащие красителей, консервантов и химических добавок. При этом оно низкокалорийное, что является преимуществом для худеющих.
• Белое сухое вино. Имеет схожие по свойству характеристики с красным вином, однако менее ярко выраженные.
• Розовое вино. Его плюс заключается не только в приятном вкусе, а и в меньшем количестве калорий, нежели в красном.
• Шампанское. Некоторые исследования свидетельствуют о его благотворном влиянии на кратковременную память. Однако так ли это на самом деле — неизвестно.
• Настойки на травах. Могут иметь действительно целебное действие если употреблять аптечные препараты прошедшие клинические исследования, а не продукты, продающиеся в алкогольных отделах магазинов. При этом, в лечебных целях настойки употребляются в крошечных дозах, измеряемых каплями, а не бокалами и рюмками.
• Коньяк. Пожалуй, к реальным преимуществам можно отнести примеси в его составе, замедляющие всасывание этанола в кровь. 
• Виски. Расширяет сосуды, а также не содержит жиры и углеводы. Хорошо это или нет — решать вам.

В сети вы можете найти много более детальной информации о якобы полезных свойствах этих напитков и «громких» заметок на тему «какой алкоголь самый безвредный». В них конкретные наименования описываются почти как лекарства: «снижает риск развития диабета», «понижает сахар в крови», «благотворно влияет на работу сердца». Однако мы считаем такие данные некорректными, так как не существует 100% доказательств пользы алкоголя в малых дозах. Поэтому ни один серьезный медицинский ресурс не будет пропагандировать употребление спиртного.

Наиболее вредный алкоголь

О вреде алкоголя, напротив, можно говорить много, так как его употребление связано с большим количеством последствий и рисков. Вредными напитками считается пиво, вызывающее привыкание и, так называемый, «пивной алкоголизм». При этом оно вредно для поджелудочной железы и имеет высокий гликемический индекс, что провоцирует появление диабета. А также пиво содержит фитоэстрогены — растительные гормоны, схожие с женскими. Именно поэтому у мужчин растет «пивной живот» и развивается ожирение по женскому типу. Также крайне вредной считается водка, по сути являющаяся очищенным спиртом, не несущим никакой пользы для организма. Исключением является применение в лечебных целях: для растирания, помогающего разогреть тело, а также для дезинфекции. 

Если говорить о пользе алкоголя, в некоторых случаях целесообразным может быть разовый прием, к примеру, если медицинских средств нет под рукой. Однако на постоянной основе, даже малые дозы спиртного вредны. Помните об этом, проверяйте информацию перед применением, и будьте здоровы!

Литература:

1. Львова, Юлия Алексеевна. Фетотоксическое действие алкоголя и изыскание способов его коррекции: Экспериментальное исследование: автореферат дис. кандидата биологических наук. – Москва, 2004. – 23 с.
2. Давидов, Александр Евгеньевич. Особенности потребления алкоголя, поведенческие привычки и соматическая патология в организованной популяции г. Харькова: автореферат дис. кандидата медицинских наук. – Харьков, 1995. – 21 c.
3. Яковлев, Алексей Николаевич. Роль клинико-психопатологических, личностных, ситуативно-средовых, мотивационных факторов в развитии благоприятных исходов химической аддикции у подростков: диссертация кандидата медицинских наук. Москва, 2008. – 160 с.
4. Зальмунин, Константин Юрьевич. Сравнительный анализ психопатологических и патопсихологических феноменов и синдромов в структуре химических и нехимических аддикций: диссертация кандидата медицинских наук. – Казань, 2018. – 167 с.