Советы по питанию до и после употребления алкоголя для минимизации симптомов похмелья

Содержание:

1. Общие принципы здорового питания
2. Как вести себя при приеме спиртного
3. Полезные и вредные продукты
4. Как питаться при наступившем похмельном синдроме
5. Как оперативно улучшить самочувствие
6. Лечение алкогольной зависимости

«Ты — это то, что ты ешь». Особенно важно придерживаться рациональной диеты, если человек склонен к употреблению спиртного. От пищевого поведения и воздержанности во время застолья зависит самочувствие наутро. Если пить не закусывая или есть слишком много вредной еды, тяжелое похмелье практически неизбежно.

Специалисты наркологического центра «ЛордМед» составили краткий перечень пищи, способной помочь сохранить удовлетворительное состояние здоровья. Конечно, лучше не выпивать вообще. Это однозначно представляет опасность для здоровья. Но многие люди все-таки не готовы совсем отказаться от спиртного.

Общие принципы здорового питания

Доктора рекомендуют тем, кто хочет быть здоровым:

• регулярные приемы пищи небольшими порциями 4–5 раз в день;
• преимущественное употребление растительной пищи — овощей, фруктов, злаков;
• контроль над потреблением соленой еды и сахара;
• достаточное питье — как минимум 1,5–2 литра в день;
• разнообразие рациона для получения всех жизненно важных нутриентов;
• щадящие методы приготовления — варка, запекание, тушение;
• соответствие калорийности рациона энергозатратам человека;
• ограничение потребления фастфуда и «мусорной еды».

Телу для нормального функционирования требуются витамины, белки, жирные кислоты и минералы. Нужна достаточная гидратация, особенно при употреблении этанола, провоцирующего обезвоживание.

Как вести себя при приеме спиртного

Главное правило при выпивке — что называется, не налегать. Можно пропускать каждый второй тост, обильно запивая жидкостью без сахара и газа. Закусывать тоже нужно аккуратно:

• не смешивать разные виды спиртного, избегать переслащенных и энергетических коктейлей;
• делать перерывы между тостами не менее 15–20 минут;
• активно двигаться на застолье — танцевать, выходить на свежий воздух.

Наименее вредный алкоголь — чистый без примесей, негазированный:

• качественная водка на основе хорошего спирта — дистиллят без добавок;
• коньяк — выдержанный дистиллят с минимальным содержанием дополнительных веществ;
• натуральное красное сухое вино без добавления консервантов;
• светлое некрепленое пиво с низким содержанием сивушных масел.

Помните, что чем меньше вы в итоге выпьете, тем лучше будете чувствовать себя наутро. Веселиться можно и без алкоголя или хотя бы пить минимально.

Специалисты рекомендуют принять перед эпизодом алкоголизации сорбирующее средство (например, «Полисорб» или лигнин). Перед отходом ко сну процедуру желательно повторить.

Полезные и вредные продукты

Правильное питание включает в себя:

• овощи и зелень — источники клетчатки, витаминов и антиоксидантов (брокколи, шпинат, морковь, сладкий перец);
• фрукты и ягоды — содержат природные сахара и флавоноиды (яблоки, цитрусовые, черника, бананы);
• цельнозерновые продукты — обеспечивают сложными углеводами и витаминами группы B (овсянка, гречка, бурый рис, киноа);
• постные белки — нужны для полноценного восстановления тканей и ферментов (куриная грудка, индейка, рыба, тофу, бобовые);
• полезные жиры — поддерживают сердечно-сосудистую систему и мозг (авокадо, орехи, оливковое масло, лососевая рыба);
• кисломолочка — нормализует микрофлору кишечника (натуральный йогурт, кефир, творог);
• яйца — содержат полноценный белок и холин для работы печени и мозга.

А вот в чем стоит себя ограничить:

• подслащенные напитки — провоцируют резкие скачки глюкозы в крови и создают нагрузку на поджелудочную железу;
• переработанное мясо — имеет в составе избыток соли, консервантов и насыщенных жиров (колбасы, сосиски, копчености);
• высокожирные продукты — способствуют набору веса и повышают холестерин (майонез, фастфуд, жирные сорта мяса);
• рафинированные углеводы — лишены клетчатки и полезных веществ (белый хлеб, выпечка, сладкие хлопья);
• консервы и маринады — избыток уксуса и искусственные добавки;
• гидрогенизированные жиры — нарушают липидный обмен (маргарин, спреды, трансжиры).

Правильный рацион обеспечивает здоровую массу тела, особенно в сочетании с умеренной и регулярной физической активностью.

Как питаться при наступившем похмельном синдроме

Необходима щадящая диета. В первые пару дней врачи клиники «ЛордМед» советуют ограничиться:

• негазированной минералкой с несколькими каплями лимонного сока;
• теплым ромашковым чаем или отваром шиповника с чайной ложкой меда;
• несладким компотом из сухофруктов и некрепким зеленым чаем;
• простоквашей или нежирным кефиром;
• слегка подсоленным некрепким куриным бульоном;
• овощным бульоном с протертой морковью и картофелем;
• рисовым отваром без добавления масла;
• разваренной овсяной кашей;
• жидкой рисовой кашей с щепоткой соли;
• протертой гречневой кашей;
• картофельным пюре без молока;
• паровым омлетом из двух яиц;
• подсушенным белым хлебом или сухарями;
• нежирным творогом с ложкой греческого йогурта;
• печеными яблоками сладких сортов;
• спелым бананом, размятым вилкой.

Блюда необходимо готовить на воде. Постепенно можно добавлять и другую пищу. Противопоказано жареное, жирное, слишком сладкое и острое. Можно в небольших количествах пить рассол (огуречный или капустный), но не стоит путать его с содержащим уксус маринадом.

Оставьте заявку на бесплатную консультацию или вызов врача

и мы свяжемся с вами в течение 5 минут!

+7 (495) 367-26-46 Заказать звонок

Зинков Михаил Сергеевич
Врач нарколог Клиники “ЛордМед”

Как оперативно улучшить самочувствие

Если состояние с утра оставляет желать лучшего, можно вызвать нарколога для проведения детоксикации. Врач поставит очищающую капельницу. Ее состав — физиологический раствор с добавлением:

• глюкозы для питания мозга;
• витаминов группы B в качестве профилактики энцефалопатии;
• аскорбиновой и янтарной кислот для быстрой элиминации остатков этанола и уксусного альдегида;
• метадоксина с той же целью;
• средств с калием и кальцием для восполнения дефицита;
• магния сульфата для профилактики судорог и нормализации сердечной деятельности;
• гепатопротекторов для защиты печени;
• антиоксидантов для противодействия окислительному стрессу.

При наличии выраженного болевого или судорожного синдрома используются спазмолитики (дротаверин) и противосудорожные. Для снятия желудочного воспаления и уменьшения выделения соляной кислоты добавляется омепразол.

Облегчение наступает почти сразу, и больной получает возможность уснуть. После этого он относительно быстро выздоравливает. В последующие несколько недель врачи советуют быть к организму особенно бережным. Это значит — не перенапрягаться, больше отдыхать, правильно питаться. При наличии возможности допустимо вводить в обиход посильные физические нагрузки.

Помогите себе или близкому справиться с зависимостью

Лечение алкогольной зависимости

Если похмелье становится постоянным, это говорит о развитии алкогольной аддикции. В этом случае лучше не ждать усугубления ситуации и обратиться к наркологу. Чем раньше будет начата терапия, тем проще будет перейти к правильному образу жизни.

Работа с пациентом состоит из компонентов:

• медикаментозной поддержки — использования препаратов для снижения тяги к алкоголю и восстановления работы органов;
• психологической помощи — проведения индивидуальных и групповых сеансов психотерапии;
• социальной реабилитации — обучения навыкам трезвой жизни и интеграции в общество;
• поддерживающего лечения с помощью витаминных комплексов и гепатопротекторов;
• мотивационной программы — создания устойчивой установки на трезвый образ жизни;
• семейного консультирования — работы с близкими для создания поддерживающей среды;
• разработки профилактического плана — предотвращения срывов и рецидивов заболевания.

Лечение может быть длительным — несколько месяцев. Но его противорецидивная ценность очень высока. В процессе зависимый приобретает навыки совладания со стрессом и тягой к приему горячительного.

Литература:

• Общие особенности синдрома алкогольной абстиненции // Стуров Н. В., Варнакова Т. В. // Трудный пациент, 2008
• Современные аспекты ведения пациентов с алкогольной болезнью печени // Цуканов В. В., Васютин А. В., Тонких Ю. Л. // Фундаментальная и клиническая медицина, 2019
• Правильное питание // Уварова А. Ю., Медведев Ю. И., Власов С. В. // Инновационная наука, 2023

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?

Оставьте заявку и получите бесплатную консультацию врача

 

Я даю свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

статью подготовил

МИНЕЕВ АНАТОЛИЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

Нарколог Клиники "ЛордМед"

Текст подготовлен экспертом