Мифы об алкоголе: вино – источник здоровья 

Содержание:

1. Исторические сведения
2. Мнение современных врачей и ученых
3. Вред вина
4. Заключение

С алкоголем люди познакомились много веков назад. Они пили его для веселья и использовали при проведении разнообразных ритуалов. Именно поэтому употребление спиртных напитков обросло различными мифами, которые связаны с их чудодейственными свойствами. Большинство подобных мифов являются заблуждениями, как и мнение, что вино приносит организму пользу.

Исторические сведения

Всем известная пословица гласит, что истина в вине. Однако мало кто знает о ее второй части: здоровье в воде. Эта фраза принадлежит древнеримскому писателю Плинию Старшему. С вином люди знакомы с незапамятных времен, еще древнегреческий врач Гиппократ прописывал его больным в качестве антисептика, мочегонного и жаропонижающего средства.

Также он рекомендовал разбавленное сладкое вино при холере, разбавленное белое — при диарее, неразбавленное — при плеврите, теплое — при лихорадке, выдержанное — при гепатите, а красное — тем, кто выздоравливает. На основе напитка он делал различные целебные компрессы и припарки. Но отец медицины отмечал, что употреблять вино можно только в надлежащем количестве.

Известный арабский врач Авиценна написал большой трактат, в котором рассказал о полезных и негативных свойствах вина, называя напиток «лекарством, помогающим целебным силам». Афинский философ Платон в литературном труде «Государство» советовал применять спиртное из винограда при заживлении ран, добавляя в него мед, ячменную крупу и сыр.

Плутарх утверждал, что вино полезно больным, страдающим недугами желудка. Также, по его мнению, оно обладает снотворными и успокаивающими свойствами.

В двадцатом веке ученые и медики исключили алкоголь из списка полезных соединений, доказав, что этанол в любых объемах разрушительно воздействует на организм. Несмотря на это, некоторые исследователи до сих пор пытаются доказать пользу вина, сообщения об этом периодически появляются в различных СМИ.

Однако может ли горячительное быть полезным для здоровья или лучше предпочесть другие методы оздоровления?

Мнение современных врачей и ученых

В так называемых «винных» странах, в число которых входят Франция, Испания и Италия, пьянящий виноградный напиток является обязательным атрибутом на столе. Без бокала не проходит практически ни один прием пищи. Граждане этих государств утверждают, что именно поэтому у них так много долгожителей.

Американские профессора из Техаса провели долговременное исследование и пришли к выводу, что вино продлевает жизнь. По их мнению, риск преждевременной смерти у трезвенников выше, чем у сильно пьющих людей на 7%. Однако наркологи утверждают, что к подобным цифрам не стоит относиться серьезно.

Научные работники из Швеции установили, что некоторым людям вино полезно в качестве профилактики гипертонии и сердечных заболеваний. Но для этого у человека должен быть определенный генотип, который обнаруживается примерно у 15% от всего населения.

Ученые из Дании провели эксперимент, в котором принял участие 321 пациент. Они определили, что один бокал красненького ежедневно снижает риск деменции на 77%.

Известный французский диетолог Дюкан при разработке своей диеты разрешил выпивать один фужер вина в день, объясняя это тем, что в нем содержатся полифенолы, оказывающие антиоксидантное действие и корректирующие уровень холестерина. Однако одновременно с этим алкоголь замедляет обменные процессы, поэтому худеющим в таком случае придется увеличивать уровень физической активности.

В современной медицинской сфере есть отдельное направление, специалисты которого практикуют лечение вином, используя его для проведения лечебных и расслабляющих процедур.

Многие люди, не способные отказаться от спиртного, прочитав в Интернете подобную информацию, сразу же побегут в магазин за бутылочкой «целебного» напитка и будут рассказывать родным о его пользе.

Однако врачи наркологических клиник, которым потом приходится лечить таких пациентов от алкоголизма, говорят о том, что незначительным терапевтическим эффектом обладает только настоящее красное вино высокого качества, использующееся в малых дозах для профилактики развития атеросклероза. В его состав входит ресвератрол.

Но сегодня на аптечных прилавках представлено множество препаратов, содержащих данное вещество, поэтому пить спиртное в медицинских целях совсем не обязательно.

Вред вина

Необходимо понимать, что в состав любого алкоголя входит этиловый спирт, являющийся высокотоксичным ядом, поэтому положительный эффект от вина оказывается преувеличенным. Распитие этой спиртосодержащей продукции приводит к развитию многих серьезных болезней, таких как цирроз печени, гипертония, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, остеопороз.

К тому же всем известно, что систематическое употребление выпивки становится причиной формирования стойкой зависимости, которая впоследствии влечет за собой личностную и интеллектуальную деградацию. Кроме того, прием горячительного чреват целым рядом неприятных соматических последствий.

Вино нередко провоцирует аллергию (от сыпи на коже до анафилактического шока) и становится причиной обострения имеющихся хронических заболеваний. Его нельзя употреблять лицам, не достигшим восемнадцатилетнего возраста, женщинам в период беременности и грудного вскармливания, пациентам, имеющим проблемы с работой пищеварительного тракта, сердца, почек, печени, органов дыхания и ЦНС. Для детей до 6 лет доза вина более 30 мл является смертельно опасной.

Нервная система алкозависимых со временем расшатывается, они становятся раздражительными, агрессивными, у них диагностируются различные психические расстройства.

Также у пациентов, распивающих вино в больших объемах, могут развиться импотенция, бесплодие и опасные онкологические заболевания. Наутро после застолья люди жалуются на сильную головную боль, слабость и тошноту. Эти симптомы объясняются тем, что организм отравлен алкоголем, ему необходимо время для того, чтобы восстановиться.

При чрезмерном употреблении человек утрачивает контроль над собой и не отдает отчет своим действиям, что может стать причиной совершения противозаконных поступков, дорожно-транспортных происшествий, получения травм.

Заключение

В винограде содержатся полезные вещества, именно этим объясняются многочисленные мнения о пользе винной продукции. Однако алкоголь, образующийся в процессе брожения, негативно воздействует на организм. ВОЗ считает вред минимальным при употреблении не более 150 мл вина мужчинами, а представительницами прекрасного пола — половины этой дозы.

Однако реальность такова, что люди распивают этот напиток бутылками, думая, что никаких опасных последствий не будет. Злоупотребление любыми этанолсодержащими жидкостями приводит к формированию стойкого привыкания, существенно ухудшает психическое и физическое здоровье человека. Поэтому следует полностью исключить алконапитки из своей жизни, отдать предпочтение иным методам оздоровления и поднятия настроения.

Избавиться от алкозависимости быстро и безболезненно помогут квалифицированные специалисты, работающие в наркологических клиниках, главное — признать наличие проблему и вовремя обратиться к врачу.

Литература:

1. Андреева, Л. А. Медицинская профилактика чрезмерного употребления алкоголя : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата медицинских наук / Андреева Людмила Анатольевна ; Белорусская медицинская академия последипломного образования. – Минск, 2015. – 21 с.
2. Буркин М.М. Основы наркологии: учеб. пособие/ М.М. Буркин, С.В. Горанская. — Петрозаводск: Карелия, 2002. — 192 с.
3. Гофман А.Г. Клиническая наркология/ А.Г. Гофман. — М.: Миклош, 2003. — 215 с.