Венками из этого благородного растения с древних времен венчали императоров и победителей. В наше время его широко используют и в кулинарии, и в кондитерском производстве, и в лечебных целях. Нет хозяйки, у которой на кухне не было бы этой специи. Ему приписывают чудодейственные свойства, так сможет ли он действительно победить алкоголизм?
Это дерево является одним из долгожителей среди представителей флоры. В природных условиях его возраст может достигать от 300 до 400 лет. О его мощи можно судить по тому факту, что это реликтовое растение дожило до наших времен с третичного периода.
Известно, что его родиной считают побережье Средиземноморья. В современных условиях его выращивают многие страны с теплым и влажным климатом — Италия, Греция, Испания и другие. Особенно крупным экспортером является Турция. Хорошо растет лавр на Кавказе и в Крыму.
С этим деревом связано множество мифов и легенд. В древности его считали способным защищать от ударов молнии. Им окуривали помещения для дезинфекции. В христианстве он символизировал вечную жизнь. И в наше время существуют приметы, связанные с ним. Так, найдя в супе его листок — ждут получения письма или информации.
Обывателю больше известны пряно-ароматические свойства лаврового листа. И в самом деле, в пищевой промышленности он применяется в качестве добавки в различных консервациях: томаты, огурчики, салаты из овощей, полуфабрикаты первых блюд. Он прекрасно сочетается с мясом, присутствует в тушенках, колбасах, в рыбных консервах. А уж маринованную селедочку или грибочки просто невозможно представить без лаврушки.
Он обязательно присутствует в составе смесей пряностей, как например, «хмели-сунели» и многие другие. Его нельзя заменить ничем при солении, мариновании или квашении продуктов.
В домашней кулинарии хозяйки кладут его не только в супы или вторые блюда. Его добавляют даже в напитки и компоты, а кубанские женщины не обходятся без него при готовке варенья из груш. А уж о лечебных его свойствах можно говорить бесконечно долго.
Многие читали у Гомера, что ещё Одиссей использовал лавр в лечебных целях. Разные народы одинаково ценили это растение. Его применяли для избавления от грибковых инфекций, диабета, ревматизма и артрита.
Его считали эффективным средством от укусов пчел или шершней. С этой целью к больному месту прикладывали свежие листья. А в древние времена он слыл незаменимым противоядием.
Его рассматривали как прекрасное мочегонное и сильное лекарство, очищающее организм от токсинов. Применяли для врачевания болезней печени. Выводили лишние соли из суставов.
Алкоголь известен человечеству очень давно, как и беды от его употребления. В те времена не существовало современных клиник для избавления от этой проблемы. Поэтому приходилось бороться с недугом с помощью трав и растений. И лавровый лист от алкоголизма считали одним из эффективных средств для того, чтобы вызвать отвращение к спиртному.
Ученые, конечно же, не могли пройти мимо такой популярной в народе специи. Многочисленные исследования ее химического состава и биологической ценности подтвердили все лекарственные свойства лаврового листа:
Такие мощные эффекты растению обеспечивает богатейший состав. В его листьях обнаруживается около 4,5% эфирных масел, а в плодах ещё больше — до 25%. Цинеол обуславливает антисептические и отхаркивающие свойства, эвгенол — анальгезирующие, сесквитерпеновые лактоны — антигрибковые, противобактериальные, противовоспалительные.
Иранская традиционная фармакология применяла эфирное масло лавра в качестве лекарства от эпилепсии. Эта его способность подтверждена наличием пинена, эвгенола и метилэвгенола.
Это сырье богато флавоноидами и фенольными кислотами. Такие растительные пигменты увеличивают эластичность эритроцитов, препятствуют сгущению крови и ее свертыванию. Лактоны листа задерживают поглощение спирта и повышение концентрации этанола в крови, а некоторые из них — костуноилид и залузанин вызывают гибель лейкозных клеток.
Витамины, которыми богат лавровый лист, представлены в самом широком ассортименте: А, фолиевая кислота, В2, В3, В5 и В6. Много в нем и минералов — калия, кальция, цинка, магния, меди и даже такого редкого, как селен.
Учеными из Америки опубликованы данные, что это природное средство уменьшает риски заболеваний сердца и диабета, так как снижает количество глюкозы и улучшает липидный состав крови.
Прежде чем дойти до рецептов с антиалкогольной направленностью, будет правильным поговорить о противопоказаниях. Да, даже у такого чудесного природного лекаря они все же существуют.
Учитывая многообразное и сильное действие лаврового листа, нужно с осторожностью осуществлять его прием при:
Также не стоит сбрасывать со счетов, что даже на такой распространенный продукт у кого-то может быть банальная аллергия. Кроме того, препараты из него нельзя принимать «одним махом», а следует пить понемногу в течение дня. Иначе можно спровоцировать внутреннее кровотечение.
Существует множество рецептов снадобий из самого лаврового листа и различных композиций с другим растительным сырьем. Целители всегда склонны советовать многокомпонентные сборы, так как каждый ингредиент усиливает действие других.
Лечебный отвар готовят из 4 граммов листочков специи и стакана кипятка. Все нужно потомить на маленьком огне 10–15 минут. Остывший напиток пьют по глотку с интервалами в течение всего дня. Можно приготовить его и в термосе, тогда настаивать следует не менее трех часов. Хранить в жаркое время лучше в холодильнике.
Прекрасное сочетание получается с тимьяном или по-народному — чабрецом. На стакан кипятка добавляют пару-тройку лавровых листьев и 15 граммов чабреца. Настаивают 2–3 часа. Принимают по 2 столовые ложки перед едой.
Кроме настоев, специалисты из народа советуют и алкогольный препарат. На бутылку водки добавляют три-четыре искрошенных лаврушки, чайную ложку сушеного чабреца и кусочек корня любистка. Настаивают в темном месте 2–3 недели. Процеживают. Такое зелье принимают по 2–3 капли перед едой.
Еще один компонент, помогающий при алкоголизме — семена тыквы, также отлично сочетается с лавром. Стакан очищенных семечек, 2–3 лавровых листика и стакан водки настаивают 2–3 недели. Добавляют в напитки по несколько капель.
С точки зрения медицины, наверное, неправильно лечить больного, у которого есть алкогольная зависимость, спиртосодержащими препаратами. Но их незначительные дозы в применении минимизируют риски и вряд ли сильно навредят.
Любой врач скажет, что такое домашнее средство, скорее всего, не сможет помочь при запущенной форме болезни. Ведь лечение алкоголизма и медикаментозной терапии поддается с величайшим трудом. Но в комплексе с другими методами — способствует исцелению.
Специалисты утверждают, что тяга к выпивке может быть обусловлена нехваткой в организме определенных микроэлементов или витаминов. Одной из самых частых причин считают дефицит калия и витаминов группы В. Низкий уровень гемоглобина может вызывать желание выпить пивка, а это сигнализирует о недостатке железа в организме. Все эти вещества присутствуют в этой природной аптечке — лавровом дереве и пополнят отсутствующие резервы.
Витамины группы В, тиамин и пиридоксин известны тем, что расщепляют остатки алкоголя в крови. Так что и здесь это средство окажет нужный эффект. Кроме того, оно оказывает успокаивающее действие в противовес возбуждающему влиянию этанола.
Вероятность полного излечения от алкоголизма таким препаратом невелика, но укрепляющее, очищающее и поддерживающее лечение гарантировано. Хотя «знатоки» утверждают, что добавление искомого лекарства в обычную дозу спиртного будет вызывать неприятные ощущения. Постепенно установится рефлекторная связь между ними и выпивкой, что заставит прекратить пить.
Правда, тайно этого лучше не делать — во-первых, лечить людей против их желания противозаконно, во-вторых, это скорее приведет к дополнительным проблемам в отношениях, чем к исцелению.
Российские химики выявили в этом растении линдолдхамин — вещество, оказывающее действие на конкретные болевые рецепторы, которые принимают и передают в мозг сигналы о заболевании. Лекарственные препараты, существующие в настоящее время, действуют по другому принципу. Они взаимодействуют с ферментами циклооксигеназами. Поэтому обезболивающий эффект не всегда достигается в должной мере.
Специалисты считают, что новое поколение средств, действующих по этому алгоритму, будет качественнее подавлять передачу болевых сигналов и чувство боли, что может открыть новые возможности в регуляции нервной системы.
Работаем круглосуточно
Или звоните +7 (495) 799-08-38
Работаем без перерывов и выходных