Как правильно пить вино

Содержание:

1. Оптимальное решение — не пить вообще
2. Разновидности напитка
3. Как подготовиться к употреблению
4. Как правильно пить вино, чтобы не пьянеть
5. Другие хитрости
6. Как быть с сигаретами
7. Как вести себя на следующий день после застолья

Вино — один из самых популярных алкогольных напитков. Оно имеет не очень большую крепость, поэтому его часто используют во время праздничных застолий, встреч с друзьями, романтических свиданий. Многие убеждены, что данный вид спиртного полезен для здоровья. Так ли это?

Польза от вина — это крайне сомнительный концепт. Можно сколько угодно рассуждать о витаминах, антиоксидантах и натуральном составе, но все достоинства напитка меркнут перед тем, что он содержит алкоголь — яд, оказывающий разрушительное действие на психику и тело. А то вино, которое можно найти на полках большинства продуктовых магазинов, даже натуральным назвать нельзя — оно содержит множество вредных добавок, ароматизаторов. Используя его, нужно думать, как минимизировать вред для здоровья.

Оставьте заявку на бесплатную консультацию или вызов врача

и мы свяжемся с вами в течение 5 минут!

+7 (495) 367-26-46 Заказать звонок

Зинков Михаил Сергеевич
Врач нарколог Клиники “ЛордМед”

Оптимальное решение — не пить вообще

Вино содержит этиловый спирт. Данное вещество вредит здоровью. Его прием способствует развитию интоксикации, поэтому, чем реже оно поступает в организм, тем лучше.

Правы те, кто полностью отказывается от любого алкоголя. Тем самым они защищают себя от многих негативных последствий. Но количество таких сознательных людей, к сожалению, невелико. Поэтому предлагаем обсудить вопрос, как можно уменьшить вред, наносимый здоровью вином.

Разновидности напитка

Вино бывает белым, красным и розовым. Данные сорта, в первую очередь, отличаются друг от друга цветом.

Белый напиток изготавливают из черного, белого или серо-розового винограда. Для этого ягоды прессуют. Жидкость получается золотистой или даже янтарной, часто имеет едва заметный зеленый оттенок.

Розовый алкоголь производят преимущественно из черного винограда. Ягоды настаивают, не отделяя их от кожицы. Именно последняя обеспечивает составу красивый светлый цвет.

Красное вино — результат настаивания черных неочищенных ягод. Во время изготовления задействуется сусло. Красный сок имеют немногие сорта винограда. Длительность производственного процесса напрямую зависит от характеристик исходного сырья.

Интерес вызывает тот факт, что натуральные белые вина со временем темнеют, а красные, наоборот, — светлеют. Это нормальные реакции, связанные с выпадением осадка. Не нужно пугаться, если напиток, простояв несколько лет, изменил свой цвет.

Как подготовиться к употреблению

Чтобы избежать негативных последствий употребления алкоголя, необходимо заранее что-нибудь съесть. В противном случае уже после первого бокала начнет кружиться голова, появятся другие признаки алкогольного опьянения.

При этом сильно нагружать желудок «тяжелой» пищей не следует. В качестве перекуса можно использовать отварные яйца. Также подойдет рисовая каша со сливочным маслом — она будет выступать в качестве натурального сорбента.

Если времени на трапезу совсем нет, можно просто съесть что-нибудь богатое жирами. Последние образовывают на стенках желудка невидимую пленку, благодаря которой спиртное будет всасываться более медленно.

Как правильно пить вино, чтобы не пьянеть

Чтобы уменьшить вред от вина, нужно знать, чем его закусывать и запивать. Во время застолья следует кушать жирные и калорийные продукты. Лучше, если еда будет горячей. От фастфуда разумнее полностью отказаться.

Вот, чем закусывать вино рекомендуют сомелье:

• блюда из свинины, курицы;
• запеченная рыба;
• салаты из свежих овощей с добавлением растительных масел.

Чем запивать? Лучше всего водой. Также подойдут свежевыжатые соки из фруктов, холодный травяной чай. Ни в коем случае нельзя комбинировать вино с пивом, водкой, джин-тоником, коньяком и другими спиртосодержащими напитками. Подобные сочетания всегда приводят к развитию тяжелой этаноловой интоксикации. Поэтому важно их избегать.

Другие хитрости

Так как в вине содержится этиловый спирт, нелишним будет использовать сорбирующие препараты. Среди самых популярных адсорбентов:

• «Активированный уголь»;
• «Белый уголь»;
• «Энтеросгель»;
• «Смекта» и др.

Данные средства впитывают своей поверхностью токсины, попавшие в организм, и способствуют их скорейшему выведению. Они эффективны и в отношении алкоголя, продуктов его распада.

Принять адсорбент можно за два часа до употребления спиртного и сразу же после завершения застолья. Важно не превышать разовую и суточную дозы, указанные в официальной инструкции.

Что касается параллельного использования лекарств, относящихся к любым другим фармакологическим категориям, то их комбинировать с выпивкой нельзя. Этанол изменяет процесс расщепления активных соединений медикаментов и способствует проявлению побочных эффектов. При этом нередко делает проводимую терапию абсолютно неэффективной.

Как быть с сигаретами

Люди, имеющие никотиновую зависимость, обычно много курят, когда пьют. Наркологи рекомендуют отказаться от сигарет на время праздника. Под влиянием веществ, содержащихся в табачном дыме, опьянение наступает гораздо быстрее.

Конечно, вообще не курить на протяжении вечера зависимым сложно. Но нужно хотя бы постараться уменьшить количество используемых сигарет.

Как вести себя на следующий день после застолья

Если человек вел себя правильно — выпил небольшое количество вина, закусывал, не ел вредностей и не курил — то утром он не будет страдать от болезненных проявлений похмелья. Если же он употребил много спиртного, симптомы интоксикации обязательно заявят о себе. Скорее всего это будут:

• сильная тошнота;
• рвота;
• обильное слюноотделение;
• слабость;
• боли в животе;
• жидкий стул;
• повышенное либо пониженное артериальное давление;
• сонливость;
• светобоязнь;
• головные боли, обостренная реакция на громкие звуки;
• едва заметная дрожь конечностей.

Важно не терпеть эти недомогания, а постараться как можно скорее их устранить. При выраженной симптоматике подойдут аптечные препараты для уменьшения этаноловой интоксикации. Также можно принять комплекс, содержащий витамины группы В. Рекомендуется уделить внимание нормализации водно-электролитного баланса. Для этого следует пить много минеральной воды. Предварительно важно выпустить из нее газ.

При сильных головных болях можно использовать спазмолитик. Если нет противопоказаний к употреблению ацетилсалициловой кислоты, ее также можно применить.

Нельзя нагружать организм вредной пищей. О сдобе, сладостях, копченостях лучше забыть на ближайшие несколько дней. Если есть склонность к болезням печени, врачи рекомендуют принять какой-либо гепатопротектор природного происхождения.

Проявления интоксикации в норме проходят за несколько часов. Сначала они слабеют, становятся менее ощутимыми, а затем исчезают полностью. Если больному не стало лучше, ему следует вызвать домой нарколога. Обратившись в частную наркологическую клинику, любую услугу можно будет получить на анонимных условиях.

Доктор приедет домой к больному и на месте проведет детоксикационную терапию. Ее основной лечебной мерой будет очищающая капельница. В ее состав войдут лекарства разных фармакологических групп. За счет этого воздействие на организм окажется комплексным, значит, удастся быстро получить положительную динамику.

Не воспринимайте вино, как безобидный напиток. Оно часто вызывает отравление. Постарайтесь не пить его вовсе. Если же решили выпить, то используйте качественный состав и строго в небольшом количестве.

Литература:

1. Карева М. В. Комбинированные отравления психофармакологическими препаратами и этиловым алкоголем. Диссертация кандидата медицинских наук: 14.03.04. Место защиты: ГОУВПО “Военно-медицинская академия”. — Санкт-Петербург, 2012. — 131 с.
2. Кордер Роджер. Почему французы живут долго: о пользе красного вина. — Москва: РИПОЛ классик, 2011. — 331 с.
3. Гриненко А. Я. Хроническая алкогольная интоксикация. — Санкт-Петербург: Изд-во Р. Асланова: Юридический центр Пресс, 2007. — 537 с.