Как не напиться за новогодним столом

Содержание:

1. Как пить и не пьянеть в Новый год
2. Совместимость алкоголя и лекарственных средств
3. Помощь при похмелье

Новый год ассоциируется с обильным застольем и звоном бокалов. Атмосфера праздника мешает подумать о том, что завтра будет плохое самочувствие. Лишняя рюмка может испортить вашу репутацию, да и всю вечеринку. Поэтому советы, как не напиться за новогодним столом помогут избежать похмелья первого января, и не испортить впечатление о себе.  Следует помнить, что нет абсолютно безопасной дозы алкоголя и этанол — это яд.

Как пить и не пьянеть в Новый год

Чтобы не испортить праздник ни себе, ни окружающим, соблюдайте правила употребления алкоголя:

• За столом придерживайтесь своего индивидуального ритма употребления спиртного. Не стоит гнаться за объемом выпитого и съеденного.
• Разбавляйте вино обычной водой. 
• Если вы планируете не пить совсем, алкоголь можно заменить безалкогольным коктейлем или соком. 
• Соблюдайте правило половины бокала, то есть наливайте напитки не до краев, а только на половину. Чем меньше нальете, тем меньше выпьете. Это позволяет контролировать выпивку. По этикету вино наливают так: красное до 1/3 бокала; белое до половины; шампанское на 3/4.
• Во время употребления правильно закусывайте. Когда желудок пустой этанол всасывается очень быстро. Этот процесс начинается сразу в ротовой полости, пищеводе, желудке, кишечнике, поэтому важно чтобы пищевой комок препятствовал продвижению спирта и он впитывался медленнее. Выбирайте правильную закуску. Жирная пища на некоторое время задерживает наступление опьянения и кажется, что можно еще выпить. Но так очень легко перебрать и когда алкоголь поступит в кровь, возникнет сильная интоксикация. С обильной едой есть риск незаметно получить смертельную дозу спиртного. Закуски должны быть легкими — овощные салаты, фрукты, особенно бананы и цитрусовые, квашенная капуста, нежирное мясо, рыба, яблочный и виноградный соки. Они ускоряют обмен веществ и помогают организму обезвредить алкоголь.
• Не запивать спиртное газировкой, так как она ускоряет всасывание этанола в кровь, и опьянение наступает скорее. Если вы захмелеете в самом начале вечера, то сдерживать себя и соблюдать меру будет затруднительно.
• Пейте только один вид напитка, не смешивайте алкоголь, так как можно потерять контроль очень быстро. Шампанское пейте в чистом виде, а не в составе коктейлей. Откажитесь от крепких напитков. 
• Чтобы сильно не опьянеть, пейте побольше воды. Это поможет снизить концентрацию спирта в крови, предотвратит обезвоживание, уменьшит нагрузку на почки. Чем крепче спиртное, тем больше надо выпить жидкости. 
• Почаще выходите на свежий воздух, не покурить, а подышать. Кислород ускоряет обмен веществ и организму легче справиться с переработкой этанола. Больше двигайтесь, танцуйте, так как движение также ускоряет метаболизм.
• Хорошенько выспитесь в ночь перед застольем, недосып и усталость негативно влияют на нервную систему и алкоголь пьянит сильнее.
• Не стоит принимать перед алкогольным эксцессом активированный уголь. Он адсорбирует на себя этанол, вы долго не пьянеете, так как удлиняется период всасывания. Затем, адсорбент попадает в тонкий кишечник и происходит максимальный выброс спирта в кровь, и вместо постепенного опьянения вы получаете токсическую дозу одномоментно.
• Проведите психологическую самоподготовку. Продумайте какая доза нужна именно вам, чтобы не дойти до нежелательного состояния. Вспомните все предыдущие застолья. Представьте со стороны все стадии опьянения и как вы в них себя чувствуете, как реагируете на окружающих. Затем очертите себе четкую внутреннюю границу до какого момента вам пить можно, а когда лучше остановиться. Каждый раз когда будете выпивать вспоминайте про эти контрольные точки.

Следует понимать, что возможно минимизировать неприятные последствия соблюдая простые правила.

Совместимость алкоголя и лекарственных средств

Людям, принимающим какие-либо лекарства не стоит забывать об этом в новогоднюю ночь. Если вы лечитесь психотропными препаратами, этанол усилит их седативный эффект и вы рискуете потерять сознание. При сахарном диабете алкоголь вызывает гипогликемию с обмороком, судорогами или комой.

Принимающим мочегонные средства следует знать, что спиртное усиливает их действие в десятки раз за счет блокады антидиуретического гормона. Поэтому необходимо соблюдать питьевой режим и принимать горячительные напитки крайне мало, чисто символически.

Взаимодействие алкоголя и лекарств, снижающих давление может привести к его резкому снижению или повышению, вызвать тахикардию или нарушение сердечного ритма. Лучше вообще отказаться от спиртного.

Помощь при похмелье

Если все же самоконтроль в Новогоднюю ночь был утрачен, и советы, как не выпить лишнего не соблюдены, то 1 января вы встретите с похмельем. Это постинтоксикационное состояние, сопровождающееся тошнотой и рвотой, головной болью, гипергидрозом и пересыханием во рту. При этом страдает и психика, так как при злоупотреблении спирт работает как депрессант.

Похмелье может продолжаться до трех суток. Это зависит от принятой дозы, степени обезвоженности, принимаемых лекарственных препаратов, общего состояния организма, веса и пола. 

Чтобы излечиться от похмелья, надо не только купировать неприятные симптомы, но и устранить обезвоживание и интоксикацию. Для этого необходимо восполнить водно-солевой баланс, отрегулировать уровень сахара и кислорода в крови. 

Если состояние тяжелое нужна медицинская помощь, а при легком течении помогут такие способы:

• При головной боли в этой ситуации нельзя принимать парацетамол, так как он может спровоцировать токсический гепатит. Лучше выпить просто таблетку аспирина. Он хорошо снимает головную боль и обладает кроворазжижающим эффектом, который необходим в этом состоянии. Так как при интоксикации кровь сгущается, жидкость уходит в ткани и возникают отеки. В микрокапиллярах происходит слипание эритроцитов, микротромбозы и часть клеток, особенно головного мозга, из-за этого погибает.  
• Утром не надо продолжать праздник, не заниматься опохмелением. Не должно быть продолжение стола, так как уже дана двойная нагрузка на печень от переедания и спиртного. Только соки, минеральная вода и двигательная активность. 
• Кофе нельзя, потому что абстиненция — это возбуждение, а кофе — стимулятор, который может ухудшить положение. Лучше пить чай с лимоном и принимать аскорбиновую кислоту.
• При абстинентном синдроме в организме возникает электролитный дисбаланс. Человека тянет на кислое и соленое из-за дефицита калия, магния и солей. Народным средством от похмелья является рассол. При этом огуречный — не лучшее средство, по многим параметрам больше подходит капустный. Это продукт деятельности гриба, сквашивающего капусту. В его составе много витаминов. 
• Пейте много воды. Алкоголь имеет мочегонный эффект, который становится причиной обезвоживания и потери электролитов. Для восстановления нужно выпивать достаточное количество воды.
• Полезный завтрак, содержащий витамины и минералы поможет уменьшить последствия отравления, поддержит уровень сахара в крови, снизит кислотность. Подойдут запеченные овощи, каши, отварное мясо, курица или рыба на пару. Ягоды, орехи, чай содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами, образовавшимися в результате окисления этанола. 

Когда самочувствие ухудшается и обычные способы не помогают необходимо обратиться к специалистам. Если наблюдается тахикардия, снижение артериального давления и температуры, боли в груди, желудке, многократная рвота, спутанность сознания требуется лечение в стационаре.

Главное правило, как не напиться за новогодним столом — это знать меру или не пить вообще!

Литература:

1. Рецепты от похмелья и переедания после пышного застолья / Г. Родионова. – М. : Рипол-классик, 2003 (ГУП ИПК Ульян. Дом печати). – 29 с. 
2. Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться : [перевод с английского : 18+] / Клео Рокос. – Москва : Э, 2016. – 221 с.
3. Путь выздоровления : план действий для предотвращения срыва : [перевод с английского] / Теренс Т. Горски. – Москва : Ин-т общегуманитарных исслед., 2013. – 159 с. 
4. Непсихотический и делириозный синдром отмены алкоголя : концепция формирования и лечения / Л. Н. Галанкин, Г. А. Ливанов. – СПб. : Крига, 2003. – 271 с. 
5. Алкоголизм : Борьба с алкоголизмом в мед. и социал. аспектах : Учеб. пособие / А. Б. Шахназаров, А. Н. Корнетов; Крым. мед. ин-т. – Симферополь : Б. и., 1988. – 43 с.