Аллергия на вино

Содержание:

1. Достоинства вина
2. Почему возникает аллергическая реакция
3. Как проявляется
4. Методы лечения

Многие люди с удовольствием употребляют винную продукцию, обладающую приятным послевкусием. Некоторые считают, что в небольшом количестве она даже приносит определенную пользу здоровью. Но, несмотря на свои полезные свойства, благородный алкогольный напиток иногда оказывает аллергенное воздействие на организм человека.

В статье рассмотрим, как проявляется аллергия на вино, причины, симптомы и какое лечение поможет в борьбе с этим недугом.

Достоинства вина

Натуральный продукт обладает антиоксидантным действием, повышает уровень полезных бактерий в микрофлоре кишечника. Красные сорта улучшают состав крови и оказывают благотворное действие на сосуды. Некоторые врачи даже рекомендуют принимать немного сухого вина в качестве профилактики гипертонии.

Почему возникает аллергическая реакция

В наши дни чрезвычайно распространены заболевания, связанные с гиперчувствительностью организма к определенным аллергенам. Патологический процесс развивается вследствие острой иммунной реакции на чужеродные вещества. Провокаторами выступают бытовая пыль, пыльца растений, шерсть животных, компоненты продуктов питания или напитков.

Вино имеет в своем составе различные добавки и химические соединения, которые иногда вызывают аллергию. Какие компоненты запускают процесс:

• специфический белок — содержится в виноградной кожице, особенно много его в красных сортах;
• диоксид серы — единственная разрешенная добавка по ГОСТ, используемая при изготовлении натуральной винной продукции;
• химикаты, которыми опрыскивают виноградную лозу при обработке от различных вредителей (последствия некачественной очистки сырья);
• концентраты, красители, ароматизаторы — частые составляющие дешевых напитков сомнительного производства.

Также аллергия может развиться в результате:

• приема алкогольного напитка в большой дозировке;
• мощной интоксикации, вызванной систематическим применением;
• употребления домашнего вина с низкой степенью очистки.

У некоторых людей симптомы аллергии на алкоголь возникают в период похмелья. Специалисты считают, что такое проявление может являться следствием сбоя работы иммунной системы, подверженной токсичному влиянию продуктов распада этилового спирта — ацетальдегида.

Как проявляется

Независимо от веществ, запускающих патологический процесс, основной причиной является неправильная работа иммунитета. Организм воспринимает какой-то компонент вина, как чужеродный объект, способный нанести непоправимый вред. С целью уничтожения вредоносного агента запускается интенсивная выработка гистаминов, иммуноглобулины выбрасываются в кровь.

Как правило, первые признаки аллергии появляются на следующий день после употребления алкогольного продукта. Не стоит путать эту патологию с индивидуальной непереносимостью, которая развивается спустя несколько минут после приема и напрямую связана с тем, что организм человека не воспринимает конкретное вещество.

Клинические проявления или как выглядит типичная аллергия на вино:

• неприятное чувство першения в горле;
• отек слизистых;
• насморк;
• зуд кожи;
• покраснение лица, шеи, конечностей;
• расстройства работы ЖКТ;
• повышение температуры;
• слезотечение;
• появление белых или бледно-розовых волдырей (крапивница);
• бронхиальный спазм, затрудняющий дыхание;
• интенсивные головные боли;
• отек Квинке.

Подозрения на возможное развитие аллергии могут возникнуть уже в первые часы после употребления. Начальные признаки:

• быстрое наступление опьянения;
• резкое снижение артериального давления;
• отечность конечностей, лица;
• внезапное возникновение клинической симптоматики, характерной для простудных заболеваний.

При выявлении подобных проявлений необходимо:

• незамедлительно прекратить употребление вина;
• провести промывание желудка;
• выпить антигистаминное средство;
• использовать энтеросорбент для уменьшения всасывания напитка из ЖКТ.

Если в течение получаса состояние не улучшилось, нужно позвонить в скорую помощь или самостоятельно обратиться к профильному врачу-аллергологу, который подберет адекватное лечение и выдаст профилактические рекомендации для исключения подобных реакций в дальнейшем.

Важно:

• Если человек находится в состоянии алкогольного опьянения, нельзя принимать лекарства без контроля врача, это может усугубить ситуацию и вызвать непредвиденные последствия для здоровья.
• При возникновении сильной отечности гортани и дыхательных путей, что проявляется тяжелым прерывистым дыханием, кашлем и обморочными состояниями, следует незамедлительно вызывать скорую помощь, а до приезда медиков провести ингаляцию с антигистаминным препаратом.
• Аллергикам ни в коем случае нельзя принимать противоаллергические таблетки перед употреблением алкоголя. Это может привести к осложнениям — при таком заболевании стоит вовсе отказаться от спиртного даже в небольшой дозировке.

Методы лечения

Многие задаются вопросом: можно ли вылечить аллергию на вино, чтобы в дальнейшем беспрепятственно употреблять этот алкогольный напиток? По мнению специалистов, полностью избавиться от данного заболевания нельзя. Исключить рецидивы можно только путем отказа от спиртного. Если организм не будет контактировать с провоцирующим веществом, никакой реакции не последует.

При появлении выраженной симптоматики больному стоит обратиться к аллергологу. Сначала проводится диагностика с применением специальных проб. По результатам устанавливается аллерген, вызывающий болезненную реакцию. Это необходимо для исключения любого контакта с выявленным провокатором.

Лечебный курс при таком диагнозе направлен на устранение неблагоприятной симптоматики. Пациенту назначаются противоаллергические средства и другие медикаменты (в зависимости от проявлений).

Это могут быть:

• сорбенты, ускоряющие вывод токсинов и посторонних раздражителей из организма;
• препараты, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта;
• глюкокортикостероиды — гормональные лекарства, обладают мощным антиаллергическим действием, принимаются исключительно под контролем доктора, так как имеют множество побочных эффектов.

Помимо фармацевтического курса, больному предлагаются дополнительные методы лечения:

• физиотерапевтические иммуноукрепляющие процедуры;
• плазмаферез (очистка крови);
• аллерген-специфическая иммунотерапия и др.

Также будет рекомендовано диетическое питание и полное воздержание от спиртных напитков. Если пациент страдает зависимостью, врач посоветует обратиться к наркологам. Адекватно проведенное лечение алкоголизма позволит не только избавиться от патологической тяги к спиртному, но и окажет существенную пользу для всего организма.

В терапевтической программе используются методики, направленные на восстановление правильной работы внутренних органов и систем. После такого курса улучшится физическое состояние пьющего, нормализуется иммунитет, что предотвратит риск развития аллергии на другие возможные раздражители.

Литература:

1. Пищевая аллергия: эпидемиология, иммуногенетика, профилактика (литературный обзор) С. В. Федорович, Н. Л. Арсентьева, Г. И. Орлович — 2004.
2. Шесть случаев из жизни выпивающих Н. А. Воздвиженский — 2014.
3. Антигистаминные препараты в лечении аллергических заболеваний Горячкина Л. А., Передкова Е. В. — 2011.