Аллергия на пиво

Содержание:

1. Что может скрываться под негативной реакцией на пиво
2. Как проявляется аллергия на пиво
3. Причины возникновения
4. Непереносимость спиртного
5. Правила первой помощи
6. Патологическая тяга к алкоголю

Многие люди страдают от аллергии. Довольно часто она возникает из-за воздействия пыли, пыльцы растений и шерсти животных. Но есть и пищевая непереносимость определенных продуктов, напитков и их компонентов. Одним из ее вариантов может быть аллергия на пиво. Сегодня поговорим о том, как проявляется данное состояние, каковы его причины, и чем оно отличается от других заболеваний.

Что может скрываться под негативной реакцией на пиво

Если у вас после распития данного напитка появляются патологические симптомы, это может свидетельствовать о наличии аллергии к компонентам или алкоголю в целом. Для каждого из указанных состояний необходимо придерживаться определенных правил безопасности.

Особенность заключается в том, что при пищевой аллергии реакция наступает не сразу, а через определенный временной промежуток. Так наш иммунитет реагирует на соединения, способные принести организму вред.

Кожные реакции и трудности с дыханием возникают практически сразу после попадания аллергена в пищевод. Это тяжелые симптомы, которые без оказания медицинской помощи могут привести к летальному исходу.

Если признаки появились через несколько часов после употребления пива, речь идет о непереносимости определенных компонентов. Такое состояние зачастую не угрожает жизни.

Как проявляется аллергия на пиво

После употребления слабоалкогольного напитка могут возникнуть такие симптомы:

• покраснение кожи лица и тела;
• чихание;
• боль в животе;
• повышенное газообразование;
• расстройство пищеварения;
• тошнота и рвота;
• чувство нехватки воздуха;
• отек дыхательных путей.

Причины возникновения

В данном напитке содержится множество аллергенов. К ним относятся пшеница, ячмень, хмель, дрожжи, гистамин, кукуруза, а также различные добавки (консерванты, ароматизаторы, искусственные красители и прочее).

Еще одна причина, о которой знают не все — это вещества, используемые для очистки пива. Сначала их добавляют в напиток, а затем изымают при помощи осаждения и фильтрации. Это казеин и яичный белок, которые в некотором количестве остаются в составе и попадают в организм.

Восемь лет назад в Китае было проведено исследование, направленное на изучение причин развития аллергии на пиво. Оно показало, что чаще всего организм реагирует на сорго и производимый из него солод.

Сегодня много говорят про глютен, существует целая индустрия продажи безглютеновых продуктов. Пиво не является исключением. Вы можете попробовать этот напиток, если в его состав не входит сорго, дрожжи и хмель, а также отсутствует индивидуальная непереносимость данных компонентов.

Вкусовые добавки — еще одна опасность для определенной категории людей. Часто в пенный напиток вводят ягодные и фруктовые экстракты, а также кориандр и цедру апельсина. В некоторых миксах содержится лактоза. Поэтому внимательно читайте состав и не рискуйте, если видите в нем компонент, от которого вам ранее становилось плохо.

Альтернативой для аллергиков являются различные экзотические сорта: грюйт, гречишное, травяное пиво и прочее.

Профессиональный колл-центр!

Звоните, и вы успеете спасти свое здоровье или близкого!

Работаем круглосуточно, без выходных!

+7 (495) 367-26-46 Заказать звонок

Непереносимость спиртного

У некоторых людей негативные симптомы возникают после распития любого этанолсодержащего напитка. Причиной могут быть генетические факторы, при которых организм просто не способен полноценно расщеплять этанол на составляющие. Симптомы появляются довольно быстро. К ним относятся:

• крапивница;
• заложенность носа;
• покраснение кожи;
• тошнота и рвота;
• сильный кашель;
• расстройство стула.

Вылечить патологию нельзя, как и принимать какие-либо лекарства, чтобы предотвратить развитие осложнений. Конечно, некоторые люди заранее пьют антигистаминные препараты, однако такие медикаменты в данном случае слишком слабо снижают тяжесть аллергии. Это означает, что аллергикам нужно исключить спиртное.

Правила первой помощи

В случае слабого недомогания срочно прекратите пить. При ярко выраженных симптомах аллергии обратитесь к специалисту. Если у вас когда-либо случалась внезапная аллергия, но вы не знаете, на что именно, необходимо иметь в аптечке антигистаминные таблетки. Берите их с собой на случай применения спиртного или экзотических продуктов.

Чтобы обезопасить себя, правильным решением будет пройти диагностику. Она выполняется путем нанесения небольшого количества разных аллергенов на неглубокие насечки на коже. Исследование поможет узнать даже о тех проблемах, о которых вы не подозревали. Также можно сделать анализ на определенный продукт или его компонент.

Нанесение аллергена приводит к незначительному покраснению кожи и не приносит организму вреда. Выявление реакции на то или иное соединение может предостеречь вас от распития пива и употребления блюд, в состав которых оно входит.

Наиболее тяжелым последствием является анафилактический шок. При возникновении удушья, отека слизистой оболочки горла и хрипов, необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь! До ее прибытия лучше оставаться на связи с оператором и выполнять все его инструкции.

Во время ожидания врачей примите антигистаминные препараты. При возможности в сложных ситуациях осуществляется инъекция адреналина — она может спасти человеку жизнь.

Стоит учесть, что государственная скорая помощь часто перегружена вызовами. В час пик и при удаленном местонахождении от города приезда врачей можно ждать очень долго. В этой ситуации лучше не рисковать, а вызвать частную бригаду медиков. Они быстро приедут по вашему адресу и окажут всю необходимую помощь.

Оставьте заявку на бесплатную консультацию или вызов врача

и мы свяжемся с вами в течение 5 минут!

+7 (495) 367-26-46 Заказать звонок

Зинков Михаил Сергеевич
Врач нарколог Клиники “ЛордМед”

Патологическая тяга к алкоголю

Большой проблемой для аллергиков может стать зависимость от спиртного. Конечно, при такой патологии зависимость формируется не так часто, как у других людей. Однако в ситуациях, когда для жизни нет угрозы, некоторые умудряются пить, несмотря на аллергическую реакцию.

В подобных случаях необходимо радикальное решение — полностью отказаться от алкоголя. Чтобы справиться с патологическим пристрастием, следует прибегнуть к детоксикации, медикаментозной терапии и интенсивной работе с психотерапевтом. Для предотвращения рецидива может проводиться кодирование — оно актуально при амбулаторном лечении.

Обращайтесь в частную наркологию. Врачи назначат правильную диагностику и составят индивидуальный план терапии алкозависимости.

Литература:

1. Пищевая аллергия и непереносимость пищевых продуктов / А. М. Ногаллер, И. С. Гущин, В. К. Мазо, И. В. Гмошинский. – Москва: Медицина, 2008. – 332, с.
2. Бурбина, Татьяна Сергеевна. Методологические основы формирования отношения будущих учителей к равновесному (здоровьесберегающему) питанию: монография. – Самара, 2007. – 137 с.
3. Иммунология аллергология для ЛОР-врачей: руководство для врачей / Д. К. Новиков и др. – Москва, 2006, Йошкар-Ола. – 497, с.
4. Косолапов, Александр Борисович. Проблемы мониторинга и прогнозирования здоровья населения / А. Б. Косолапов, С. А. Лозовская, Е. И. Цыбулько. – Владивосток: 2006. – 208, с.

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?

Оставьте заявку и получите бесплатную консультацию врача

Отправляя форму, Вы принимаете условия Соглашения на обработку персональных данных

статью подготовил

ЗИНКОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ

Нарколог Клиники "ЛордМед"

Текст подготовлен экспертом