Вывод из запоя – от 2000 рублей!
5 / 5. 1
Этанол является одним из самых агрессивных веществ, известных медицине. Но его следует рассматривать не только с учетом этого свойства — он имеет ряд других характеристик, которые следует учитывать. Одна из них — это калорийность. Большая ли она? Может ли повлиять на обмен веществ? И, пожалуй, один из самых животрепещущих вопросов, который интересует потребителей — можно ли принимать алкоголь при похудении?
Любая еда или питье имеют определенную калорийность — энергию, которая высвобождается при переработке съеденного или выпитого. Те, у кого имеются поверхностные знания в сфере биологии и медицины, считают, что калории высвобождаются при употреблении только липидов (жиров) и углеводов (сахаров).
Это не так — они есть в любом субстрате, который пригоден для поглощения человеком (0 калорий — только в обычной питьевой воде). Для понимания разницы: калорийность шоколада — 545,6 килокалорий на 100 грамм, а молока — 42,3.
Измерение в килокалориях применяют чаще, чем в джоулях. Если перевести в более понятные для потребителей цифры, то калорийность спиртного составляет 710 ккал на 100 грамм — она выше, чем у шоколада, который считается высококалорийным продуктом.
У потребителей может вызвать удивление то, что алкоголь более калорийный, чем пища, которую считают опасной для тонкой талии. Стоит сравнить — энергетическая ценность составляет у:
Если бы те, кто стремится к похудению, знали, что «алкозелье» препятствует потере веса, они бы отказались от выпивки. С точки зрения диетологии лучше пить молоко, а не спиртное (и это — даже не учитывая другие вредные свойства последнего).
При выборе дневного рациона худеющие отталкиваются от разных факторов — одним из них является суточная потребность в энергетических ресурсах. У представителей мужского пола она составляет 2 100–4 200 ккал, женского — 1 800–3 050 ккал.
Разница у обоих полов зависит от энергопотерь, которые, в свою очередь, связаны с активностью индивидуума. Так, 300 грамм чистого этилового спирта полностью покрывают суточную потребность у мужчин, 250 — у женщин.
То есть, если мужчина стремится к похудению, то, выпив стандартный 200-граммовый стакан алкоголя, в эти расчетные сутки он уже не может ничего больше съесть, ведь поступившие калории будут лишними и отложатся в виде жировых запасов.
Все это значит, что этиловый спирт является калорийной субстанцией, препятствует похудению и при регулярном употреблении способствует увеличению массы тела, нередко — существенному. Последнее подтверждают свисающие животы у ярых почитателей пива, которые поглощают пенное годами в значительном количестве.
Калорийность алконапитков разная. Выпить бокал вина — означает получить столько же килокалорий, сколько бы поступило при поедании стандартной стограммовой плитки черного шоколада. У поллитровой кружки пива энергетическая ценность такая же, как и у большого куска пиццы.
Если при этом вино заедать шоколадом, а пиво закусывать пиццей, то при таких регулярных комбинациях можно быстро набрать лишний вес.
Горячительное отличается количеством килокалорий не только с учетом своего вида. Его энергоценность во многом зависит от метода производства спиртного — брожения или перегонки крахмала и сахара. С учетом содержания чистого этилового спирта алкогольные напитки разделяют на виды:
Многолетние почитатели алкоголя не согласны с тем, что он — источник высокой энергетической ценности. В некоторой мере они правы. Если «алкозелье» было изготовлено из сахара, высокий уровень последнего должен подразумевать содержание большого количества калорий.
Но она скорее «техническая» — это значит, что у нее нет так называемой пищевой ценности. Иным словами, благодаря напиткам, изготовленным из сахара (да и другим тоже), невозможно поддержать нормальную жизнедеятельность организма и обеспечить его функции.
Некоторые адепты пития утверждают, что после приема того же пива они насытились. Но причинно-следственный характер понят неправильно, равно и то, как действует алкоголь, почему он препятствует похудению. Хмельное при употреблении «глушит» чувство голода, потому что тормозит работу определенных центров в головном мозге.
На переработку алкоголя в желудочно-кишечном тракте много ресурсов организма не тратится. Так, на его расщепление не потребуются пищеварительные ферменты желудка и поджелудочной железы, желчные кислоты печени. Поэтому этиловый спирт быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте. Этот процесс начинается уже в ротовой полости.
Попав в кровеносное русло, C2H5OH с током крови устремляется в разные структуры. Быстрее всего его оказывается в тканях головного мозга, печени и миокарде (сердечной мышце). Расщепляясь, он «продуцирует» значительное количество энергии.
Казалось бы, такое только «на руку» организму, и тот сможет удовлетворить свои энергетические потребности. Но C2H5OH способен замедлять метаболизм, поэтому фактическая ценность белков, жиров и углеводов нулевая. Как результат, задействованы калории, образовавшиеся при расщеплении этанола.
Вот почему у тех, кто злоупотребляет «алкозельем», может наступить ожирение — нерасщепленные липиды и углеводы «складируются» в виде запасов на передней брюшной стенке, бедрах, ягодицах и так далее. Настоящей энергетической «бомбой» могут стать коктейли, сделанные на основе спиртного. Значение имеют такие факторы, как:
Коктейли сами по себе подразумевают смешивание различных ингредиентов, порой — в немыслимых комбинациях. При изготовлении могут быть использованы сиропы или сладкая газированная вода, из-за этого калорийность продукции существенно увеличивается. У любителей коктейлей:
В конечном результате пьющий страдает не только от алкогольной зависимости, но и от ожирения, нарушения обменных процессов и эндокринных заболеваний.
Если наблюдаются описанные закономерности, почему же тогда алкоголики часто — худые и изможденные? Такое состояние наступает при длительном алкоголизме, на более поздних его этапах, когда спиртное тормозит обменные процессы.
Те, кто периодически употребляет спиртосодержащие напитки, не всегда являются алкоголиками — то есть зависимость у них отсутствует (по крайней мере, в течение какого-то времени — хотя не стоит обольщаться). Но нарушения обменного и эндокринного характера у пьющих могут развиться раньше, чем сформируется алкопристрастие.
Многие потребители не осведомлены, что злоупотребление спиртным приводит не только к алкоголизму, инфаркту, язве желудка, но и к ожирению, а у тех, кто худеет, препятствует потере лишних килограммов.
Чтобы устранить патологическое влияние спиртного независимо от того, какое оно, следует прекратить его употребление. Можно ли пить алкоголь символически? Мысли в духе: «Сто грамм не помешают» — всего лишь самообман: воздержание от горячительного должно быть полным.
Если развилась зависимость, и человек не может самостоятельно справиться с ней, требуется квалифицированная медицинская помощь. В лечении алкоголизма традиционно используются:
Детоксикация означает очищение организма от этилового спирта и его метаболитов (продуктов расщепления). Ее выполняют посредством инфузионной терапии. Пьющему внутривенно капельно вливают большие объемы растворов — коллоидных и кристаллоидных. Те фильтруются в почках, вместе с мочой из организма выводятся токсины.
Поддерживающая терапия подразумевает восстановление функций структур, пострадавших из-за регулярного употребления спиртосодержащей продукции. Лекарства используются при нарушениях со стороны:
Психотерапия требуется, чтобы избавить от психической зависимости от алкоголя. Кодирование выполняют, чтобы буквально «переформатировать» организм, после чего возникнет стойкое отвращение к спиртосодержащим напиткам. Что касается процесса похудения, то рекомендации (в том числе и по диете) индивидуальные, поскольку масса тела может увеличиваться по разным причинам.
Работаем круглосуточно
Или звоните +7 (495) 799-08-38
Работаем без перерывов и выходных
Нажимая “Отправить заявку” вы соглашаетесь на обработку персональных данных